Du mercredi 26 au dimanche 30 août, la place Évariste-Gras de La Ciotat se métamorphose en village italien. La 8ᵉ édition de Cibo di Strada, portée par la Chambre de Commerce Italienne pour la France de Marseille, investit la cité provençale pour cinq jours de pur délice. L’événement, lancé en 2019 dans le cadre de Marseille Provence Gastronomie, célèbre les liens étroits entre la Provence et l’Italie.
Cette année, le thème de la Formule 1 ajoute une touche sportive et spectaculaire à la fête. Mais le vrai podium reste les assiettes : sept régions italiennes sont à l’honneur, de la Campanie à la Vénétie, avec une street food généreuse et savoureuse.
Festival Cibo di Strada : un tour d’Italie gourmand en plein cœur de La Ciotat
Imaginez une promenade où chaque stand raconte une région, une histoire, une famille. Les Piadina romagnola, ces wraps italiens souples et chauds, côtoient les arancinis siciliens, beignets de riz croustillants au cœur fondant et filandreux. Les cannellonis à l’amalfitaine rappellent la côte escarpée et ensoleillée, tandis que les sandwichs aux calamars évoquent les ruelles de Palerme.
Difficile de résister aux focaccia sorties du four, aux pizzoccheris de la Valteline ou aux crespelles des Pouilles. Et pour les becs sucrés, les cannolis croustillants à la ricotta et les gâteaux de Capri aux amandes promettent une pause régressive. Le tout se partage, se goûte, se savoure au gré des allées.
Cette édition 2026 met aussi l’accent sur le lien avec le sport automobile. Les passionnés de mécanique trouveront des animations autour de la Formule 1, tandis que les cinéphiles profiteront de projections en plein air. L’ambiance s’annonce électrique, entre la Dolce Vita et le rugissement des moteurs.
La gastronomie italienne de rue, une tradition qui rassemble
La cuisine italienne ne se résume pas aux trattorias. Cibo di Strada le prouve avec une gastronomie de rue haute en couleurs. Chaque bouchée transporte le visiteur, et les produits du terroir provençal s’invitent dans les assiettes pour créer des mariages inattendus.
Les ateliers culinaires gratuits, animés par l’association des chefs italiens en France, permettent d’apprendre à réaliser gnocchis, fusillis et autres spécialités. Un moment pédagogique et convivial, idéal pour les familles et les curieux.
Un événement gastronomique incontournable entre Provence et Italie
Ce festival culinaire est devenu un rendez-vous attendu chaque fin d’été. La Ciotat, ville de caractère, offre un écrin idéal pour cette célébration. La place Évariste-Gras, habituellement paisible, s’anime de mille feux : musique, rires, parfums d’ail et de basilic.
Les visiteurs peuvent aussi découvrir des produits d’épicerie fine italienne : huiles d’olive, vinaigres balsamiques, charcuteries et fromages affinés. De quoi rapporter un peu d’Italie dans sa cuisine. Nous vous conseillons de venir tôt pour profiter des dégustations avant l’afflux du soir.
Les incontournables à ne pas manquer lors de cette édition
- 🍝 Les ateliers de fabrication de pâtes fraîches avec les chefs italiens
- 🏎️ Les animations et expositions sur le thème de la Formule 1
- 🎬 Les séances de cinéma en plein air sous les étoiles
- 🍰 Les démonstrations de pâtisserie, notamment le gâteau de Capri
- 🎵 Les concerts et animations musicales pour une ambiance festive
Le festival met également en avant les liens historiques entre Marseille et l'Italie. La proximité géographique, les échanges commerciaux et culturels ont forgé une complicité unique, que Cibo di Strada célèbre avec générosité. Cette année, la Formule 1 rappelle que l’Italie est aussi un pays de performance et de passion.
Alors, prêt à succomber à la Dolce Vita ? Le festival vous attend à La Ciotat jusqu’au 30 août. Les entrants sont libres, et les papilles, elles, sont prévenues : elles en redemanderont.
Lucas Le Gall a grandi entre les marchés du terroir breton et les fourneaux familiaux. Après plusieurs années en rédaction web lifestyle, il pilote la ligne éditoriale d’un média gastronomique. Il teste chaque recette avant de la publier.
