L'actu

L’actualité gourmande, traitée avec la même attention que nos recettes. Vous trouverez ici les dernières publications du carnet, les billets d’humeur du moment, les coups de cœur de la rédaction, les comptes-rendus d’événements (Sirha, Salon de l’Agriculture, Omnivore, foires aux vins) et les sujets qui font débat dans le monde de la table : guides gastronomiques, étoiles attribuées ou retirées, polémiques sur la traçabilité, lois sur l’étiquetage des produits. On y suit aussi les ouvertures et fermetures de restaurants qui nous tiennent à cœur, et les sorties éditoriales — livres de cuisine, magazines, documentaires — qui méritent qu’on s’y attarde.