Vins

L’univers du vin abordé en gourmand, pas en sommelier psycho-rigide. Vous trouverez ici nos accords mets et vins testés à table (pas seulement déduits sur le papier), des découvertes de vignerons en bio, en biodynamie ou en nature, des reportages dans les vignobles français et européens, des conseils pour démarrer une petite cave à moins de cent euros, et des tutoriels pratiques (garder une bouteille ouverte, choisir un service à table, déchiffrer une étiquette). Notre parti pris assumé : privilégier les vins vivants, les domaines à taille humaine, les bouteilles qu’on peut ouvrir en semaine sans culpabiliser sur le prix ou sur la planète. Vins de copains avant grands crus.