Voyages

Les cuisines du monde racontées comme on les a goûtées, en évitant le folklore touristique et les clichés tristement répandus dans la presse magazine. Vous trouverez ici nos reportages dans les trattorias d’Émilie-Romagne, les konobas de Croatie, les izakayas de Tokyo, les gargotes marocaines, les pintxos de Saint-Sébastien, les chaikhanas turques, ainsi que des recettes adaptées à reproduire à la maison sans ingrédients introuvables. On y partage aussi des carnets d’adresses des villes qu’on aime (Lisbonne, Naples, Marrakech, Hanoï, Mexico, Istanbul), des conseils pour bien manger en voyage en famille ou en solo, des entretiens avec des cuisinières et cuisiniers locaux croisés sur la route, et nos recommandations de livres et de documentaires culinaires qui font voyager depuis son canapé.